¿Sirve para una dark kitchen?
Sí. Una dark kitchen opera sin salón: los pedidos entran por delivery y salen por la pantalla de cocina. Una hamburguesería, un food truck o una dark kitchen venden en mostrador o solo por delivery, sin salón. El ERP cubre inventario, recetas, compras y facturación electrónica al SRI.
¿Qué pasa si se cae el internet en cocina?
El POS sigue vendiendo sin conexión. Las ventas y los comprobantes del SRI quedan en cola y se envían al reconectar. La sesión de trabajo dura 4 horas sin internet.